2020/04/07 07:45
庄内の〝旬〟をご紹介✨
「たけのこの粕漬け」
たけのこのコリっとシャリっとした食感と、酒粕の奥深さの中に少し甘さのある風味が絶妙にマッチングしております😋
庄内は酒粕を使った料理が多く、孟宗汁や酒粕ラーメン、鮭の味噌粕漬け‥‥
庄内の冷える夜にはもってこいな郷土料理達ですねぇ〜〜😌
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2020/04/07 07:45
庄内の〝旬〟をご紹介✨
「たけのこの粕漬け」
たけのこのコリっとシャリっとした食感と、酒粕の奥深さの中に少し甘さのある風味が絶妙にマッチングしております😋
庄内は酒粕を使った料理が多く、孟宗汁や酒粕ラーメン、鮭の味噌粕漬け‥‥
庄内の冷える夜にはもってこいな郷土料理達ですねぇ〜〜😌
